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  메밀묵 만들기 40평생 시간을 보내면서도 처음 도전해보는 일이 이렇게도 많을줄 상상도 못했는데오늘은 메밀묵 만들기 도전을 했습니다.우선 제주에는 가을이되면 메밀밭을 어렵지 않게 만날수 있죠.초록색 잎과 하얀꽃이 너무 예쁘잖아요. 제주에서 메밀 재배를 하게된 이유를 알고 계신가요?역사적으로 몽골 유민들이 제주에 정착하면서 메밀을 가져왔다고 하는 설이 있어요. 지금은 이런 말들을 사용하지 않는데요 제가 아주 꼬꼬마 시절에(대략 유치원 ~ 초등 저학년)동네 할머님들께서 나쁜 사람을 가리켜 몽고x 이라고 했던 기억이 있어요.뭐 시대적 배경도 있을수 있긴 하지만 아마 몽골 사람들에게 약탈이 있었지 않았을까요?그래서 조금 감정이 좋지않아 이런 말들이 남아있는거 같습니다. 제주 메밀은요 강한 생명력을 지니고 품질이 아주 우수한 작.. 제주스런수다 2024. 11. 7.