제주 가성비 좋은 두루치기 맛집(돈벌집)

제주 돈벌집(제주 천수로9길 4 1층)

오랫만에 지인들과 점심약속으로 외출했다 마주한 돈벌집식당.

내부는 아담했고 음식은 정갈하면서 깔끔했다.

괜히 지저분하면 먹는 내내 불편할수 있으니 외부에서부터 천천히 둘러본건 안 비밀.ㅋ

 

돼지고기 두루치기는 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식중 하나입니다.

쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 매력적이죠.

큼직하게 썬 돼지고기와 다양한 채소를 넣어 푸짐하게 즐길수 있고 매콤한 맛으로 스트레스 해소도 되구요.

 

 

두루치기 만드는 방법

1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋게 채 썰어줍니다.
3. 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 양념장을 만들어줍니다.
4. 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.
5. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 양념장을 넣고 골고루 버무려가며 볶아줍니다.
7. 물을 조금씩 넣어가며 졸여줍니다.

• 돼지고기는 삼겹살, 목살 등 부드러운 부위를 사용하면 더욱 맛있습니다.
• 양념장의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
• 볶는 시간에 따라 돼지고기의 식감이 달라지므로, 원하는 식감에 맞춰 조절해주세요.
• 쌈채소와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

 

점심 시간이 지난 시간이라 너무 시끄럽지 않아 좋았어요.

끈적이지 않은 테이블과 의자, 넉넉한 야채도 굿!

사장님께서 직접 조리를 해서 내주시는 고사리나물도 맛있어요.

맑은미역국은 조미료맛이 나지 않아 이것또한 최고였네요.

고기가 어느정도 구워지면 가위로 적당히 자른뒤 무생채, 콩나물무침, 파를 넣어 휘리릭 볶으면 끝.

에구 군침 돌아요.ㅋㅋ

 

가격도 저렴하죠?

오늘메뉴 두루치기 어떠신가요??

 

 

 

 

 

 

 

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